Родилась в Уотербери, штат Коннектикут в семье американцев еврейского происхождения. Её подлинное имя Анна-Лу, но с рождения девочку все звали Энни. Родители её отца эмигрировали из      Румынии, а её мать Мерлис была эстонской еврейкой. В средней школе у Энни было много увлечений: она писала рассказы, занималась музыкой, рисовала. После окончания школы поступила в Художественный институт Сан–Франциско, где училась живописи. С третьего курса оставила институт и уехала в Израиль. Жила в кибуце Амир, работала в археологической экспедиции по раскопкам  дворца царя Соломона. Там она сделала свои первые снимки. Мне с трудом удалось отыскать один снимок Энни Лейбовиц израильского периода.  В Израиле она провела всего полгода. Вернувшись в 1970 г. в США, устроилась в журнал Rolling Stone внештатным корреспондентом. Вскоре получила первый заказ на фотографию для обложки журнала, а в 1973 году подписала контракт на работу в нём  в течение 10-ти лет. Действительно, она проработала там главным фотографом до 1983 года. Её фотографии знаменитостей, выполненные в интимной манере, значительно подняли рейтинг и тираж журнала. 8 декабря 1980 г. она по заданию журнала сфотографировала знаменитого певца и музыканта, одного из основателей группы Битлз, Джона Леннона с его женой Иоко Оно. Снимок получился оригинальным  и по своей силе  воздействия на зрителя, совершенно выдающимся. А буквально через 5 часов Леннон погиб от пули фанатика. Не менее знаменитой является фотография беременной обнажённой актрисы Дэми Мур, снятая для обложки журнала «Vanity Fair», куда, кстати, в 1983 году перешла работать Энни Лейбовиц. У Энни были близкие романтические отношения с известной писательницей Сьюзен Зонтаг. Они встретились в 1989 году. Обе были уже достаточно известными, когда Эмми сфотографировала Сьюзен для суперобложки одной из её книг. Они никогда не жили вместе и не признавали сексуального характера своих отношений, хотя вокруг этого ходило много сплетен. Вместе они написали и выпустили книгу «Женщины», обильно снабжённую фотографиями. В 2007 году компания Уолта Диснея наняла Лейбовиц, чтобы сделать серию фотографий персонажей диснеевских фильмов. Они были выполнены в другой манере, как и иллюстрации к шекспировской трагедии «Ромео и Джульетта» .
Энни открыла собственную студию в Нью_Йорке. В 1993 году она вместе с Сьюзен отправилась в Сараево, где в то время шла война. Там сделала одну из самых печальных своих фотографий: велосипед мальчика убитого буквально у них на глазах. После смерти Сьюзен у Лейбовиц возникли серьёзные финансовые затруднения, связанные с наследством, которые преодолеть не так-то легко.
       Энни Лейбовиц определяет себя, как не соблюдающую еврейку. На вопрос насколько ей важно её еврейство, она ответила, что чувствует себя еврейкой. В 2004 году устроила выставку своих работ в Израиле, в Тель-Хае. А в июле 2011 открылась её выставка в Эрмитаже в Санкт-Петербурге. Русская пресса рассматривает это как важное событие, т.к. Энни Лейбовиц одна из самых успешных и знаменитых фотографов в мире.На открытке в начале очерка портрет Михаила Барышникова (фото Энни Лейбовиц).